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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola... mehr erfahren »
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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

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Salbei, weiß blühend (Pflanze)
Salbei, weiß blühend (Pflanze)
Salvia officinalis ssp. minor ‘Alba’
Eine eher kompakte Sorte
SAL02

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5,95 € *
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Zypern-Majoran (Pflanze)
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Zypern-Majoran (Pflanze)
Origanum majorana
Starkes Aroma, kompakter Wuchs
ORI26

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5,10 € *
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Kenikir (Saatgut)
Kenikir (Saatgut)
Cosmos sulphureus
Schöne Blüten, fast zu schade zum Essen
COS11X

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2,55 € *
Blattsenf „Pizzo“ (Saatgut)
Blattsenf „Pizzo“ (Saatgut)
Brassica juncea „Pizzo“
Schnell in den Garten und‘n paar knackige Blätter holen..
BRA23X

lieferbar

2,55 € *
Reisfärbepflanze (La Cam) (Pflanze)
Reisfärbepflanze (La Cam) (Pflanze)
Peristrophe speciosa
Schöne, magentafarbende Blüten
JUS01

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7,65 € *
Tripmadam, grün (Saatgut)
Tripmadam, grün (Saatgut)
Sedum reflexum (Sedum rupestre)
Fleischige Blätter bereichern jeden Salat
SED01X

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2,55 € *
Rakkyo (Japanische Lauchzwiebel) (Pflanze)
Rakkyo (Japanische Lauchzwiebel) (Pflanze)
Allium chinense
Der japanische Gourmet-Zwiebellauch
ALL20

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6,80 € *
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Gundelrebe, weißbunt (Pflanze)
Gundelrebe, weißbunt (Pflanze)
Glechoma hederacea 'Variegata'
Meterlang herabhängende Triebe
GLE02

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4,25 € *
Chinesischer Gewürzstrauch (Saatgut)
Chinesischer Gewürzstrauch (Saatgut)
Elsholtzia stauntonii
Probieren Sie die Blätter einmal am Gurkensalat
ELS02X

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6,80 € *
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Weinraute (Saatgut)
Weinraute (Saatgut)
Ruta graveolens
Blaugrüne Blätter mit interessantem Aroma
RUT01X

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2,55 € *
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Amazonas-Basilikum (Saatgut)
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Amazonas-Basilikum (Saatgut)
Ocimum campechianum
Sind Sie für die kreative Küche?
OCI97X

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3,40 € *
Ostindisches Baumbasilikum (Pflanze)
Ostindisches Baumbasilikum (Pflanze)
Ocimum gratissimum
Die nelkenduftenden Blätter sind gut als Tee
OCI15

lieferbar

5,95 € *
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Meisterwurz (Saatgut)
Meisterwurz (Saatgut)
Peucedanum ostruthium
Mittelalterliches Würzkraut
PEU01X

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5,10 € *
Italienische Rauke, olivenblättrig (Saatgut)
Italienische Rauke, olivenblättrig (Saatgut)
Diplotaxis tenuifolia var.integrifolia
Eine fast glattblättrige Rucola
RUC04X

lieferbar

3,40 € *
Türkische Rauke (Saatgut)
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Türkische Rauke (Saatgut)
Bunias orientalis
Ein ausdauernder Gourmet-Brokkoli
BUN01X

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3,40 € *
Karoo-Minze (Pflanze)
Karoo-Minze (Pflanze)
Mentha longifolia ssp.capensis
Aus der trockenen Savanne Südafrikas
MEN43

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4,25 € *
Basilikum 'Green Pepper' (Saatgut)
Basilikum 'Green Pepper' (Saatgut)
Ocimum selloi
Robuste Art aus Mexiko mit Paprika-Aroma
OCI22X

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5,10 € *
Vietnamesische Minze (Pflanze)
Vietnamesische Minze (Pflanze)
Mentha species
Mildes Aroma für die asiatische Küche
MEN52

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4,25 € *
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Udo (Japanischer Spargel) (Saatgut)
Udo (Japanischer Spargel) (Saatgut)
Aralia cordata
Winterharte, essbare Staude aus Japan
ARA01X

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5,10 € *
Türkische Rauke (Pflanze)
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Türkische Rauke (Pflanze)
Bunias orientalis
Ein ausdauernder Gourmet-Brokkoli
BUN01

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5,95 € *
Sommerportulak, gelb (Saatgut)
Sommerportulak, gelb (Saatgut)
Portulaca oleracea sativa
Goldige Blätter glänzen in der Sonne
POR12X

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1,70 € *
Weinberglauch (Brutzwiebeln)
Weinberglauch (Brutzwiebeln)
Allium vineale
Wilder Lauch aus den Weinbergen
ALL26X

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3,40 € *
Pipicha (Saatgut)
Pipicha (Saatgut)
Porophyllum tagetoides
Mexikanisches Würzkraut für Salsa
POR03X

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5,10 € *
Basilikum 'Rotes Lesbos' (Pflanze)
Basilikum 'Rotes Lesbos' (Pflanze)
Ocimum basilicum
Von der griechischen gleichnamigen Insel
OCI48

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5,95 € *
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Buschbasilikum 'Purple Ball' (Saatgut)
Buschbasilikum 'Purple Ball' (Saatgut)
Ocimum basilicum 'Purple Ball'
Essen oder bewundern?
OCI81X

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4,25 € *
Chili 'De Arbol' (Saatgut)
Chili 'De Arbol' (Saatgut)
Capsicum annuum
Bevorzugt zu verwenden für Soßen
CAP12X

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2,55 € *
rezept.png Rezepte
Basilikum 'Rosie' (Saatgut)
Basilikum 'Rosie' (Saatgut)
Ocimum basilicum
Rote Sorte mit kräftigeren Stängeln
OCI69X

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3,40 € *
Basilikum, salatblättrig (Saatgut)
Basilikum, salatblättrig (Saatgut)
Ocimum basilicum 'Crispum'
Zarte Blätter mit gutem Aroma
OCI20X

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2,55 € *
Zatar Corido, Kopfiger Thymian (Saatgut)
Zatar Corido, Kopfiger Thymian (Saatgut)
Thymbra capitata (Coridothymus capitatus)
Drahtiger Strauch, wie Thymian zu verwenden
COR11X

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3,40 € *
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Bouillonpflanze (Pflanze)
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Bouillonpflanze (Pflanze)
Cordia verbenacea (Varronia curassavica)
Würz- und Heilpflanze aus Brasilien
COR33

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12,75 € *
Zitronenthymian, weißbunt (Pflanze)
Zitronenthymian, weißbunt (Pflanze)
Thymus citriodorus ‘Variegatus’
Für Auge und Nase gleichermaßen
THY09

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5,10 € *
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Arabisches Bergkraut (Pflanze)
Arabisches Bergkraut (Pflanze)
Micromeria fruticosa
Kleiner Strauch mit minzeduftenden Blätter
MIC09

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5,95 € *
Holunder 'Haschberg' (Pflanze)
Holunder 'Haschberg' (Pflanze)
Sambucus nigra ‚Haschberg‘
Wichtiger Strauch für den Heilgarten
SAM13

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7,65 € *
Duft-Lauch (Pflanze)
Duft-Lauch (Pflanze)
Tulbaghia fragrans
Mildes Aroma, honigduftende Blüten
TUL09

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9,35 € *
Thai-Basilikum 'Chang' (Saatgut)
Thai-Basilikum 'Chang' (Saatgut)
Ocimum basilicum var. thyrsiflorum
Ertragreiche Sorte Horapha
OCI90X

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2,55 € *
Indisches Curryblatt, 12cm Topf (Pflanze)
Indisches Curryblatt, 12cm Topf (Pflanze)
Murraya koenigii
Man sagt, der Geschmack könne süchtig machen
MUR03

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22,10 € *
Japanischer Wasserpfeffer (Saatgut)
Japanischer Wasserpfeffer (Saatgut)
Polygonum hydropiper Fastigiatum
Rote Blätter schmecken scharf
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3,40 € *
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Parakresse, afrikanisch (Saatgut)
Parakresse, afrikanisch (Saatgut)
Acmella calirrhiza
Elektrisch-prickelnde Sensation für die Zunge
SPI02X

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4,25 € *
Römischer Ampfer, silber (Pflanze)
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Römischer Ampfer, silber (Pflanze)
Rumex scutatus ssp.
Großer Schildampfer mit silbrigem Blatt
RUM09

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5,95 € *
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Samtsalbei (Pflanze)
Samtsalbei (Pflanze)
Salvia officinalis
Streichelsanfte, zarte Blätter
SAL41

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5,95 € *
Zimmerknoblauch, weißbunt (Pflanze)
Zimmerknoblauch, weißbunt (Pflanze)
Tulbaghia violacea 'Variegata'
Zierliche Art, gutes Aroma
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9,35 € *
blog.png Youtube rezept.png Rezepte blog.png Buch
Österreichischer Beifuss (Pflanze)
Österreichischer Beifuss (Pflanze)
Artemisia austriaca
Zartes, fast weißlaubiges Würzkraut
ART34

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5,10 € *
Zitronenbasilikum, kleinblättrig (Saatgut)
Zitronenbasilikum, kleinblättrig (Saatgut)
Ocimum americanum
Feinstes Zitronenaroma, wärmebedürftig
OCI01X

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3,40 € *
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Martinique-Chili (Saatgut)
Martinique-Chili (Saatgut)
Capsicum species
Hellrote Früchte sind äußerst scharf
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Zuckerwurzel (Saatgut)
Zuckerwurzel (Saatgut)
Sium sisarum
Robuste, ausdauernde Gemüsestaude
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Ostindisches Baumbasilikum (Saatgut)
Ostindisches Baumbasilikum (Saatgut)
Ocimum gratissimum
Die nelkenduftenden Blätter sind gut als Tee
OCI15X

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3,40 € *
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Baumchili, gelb (Saatgut)
Baumchili, gelb (Saatgut)
Capsicum pubescens
Die mildere Sorte für Anfänger
CAP03X

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6,80 € *
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Salbei 'Creme de la Creme' (Pflanze)
Salbei 'Creme de la Creme' (Pflanze)
Salvia officinalis ‘Creme de la Creme’
Mit cremeweißer Blattzeichnung
SAL04

lieferbar

5,95 € *
9 von 13