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Rote Brunnenkresse (Pflanze)
Bringen Sie Farbe auf den Teller
Das Auge isst mit. Dieses tolle Farbenspiel auf dem Teller oder auf dem Sandwich ist allein schon ein Genuß. Rote Brunnenkresse besticht durch wunderschöne, burgunderrote, filigran marmorierte Blätter - es macht einfach Spass in diese Blätter reinzubeißen. Küchenchefs werden begeistert sein! Vom Herbst bis in den Juni hat sie diese ausgeprägte Färbung. Die Farbintensität ist bei niedrigen Temperaturen am höchsten. Deswegen erscheint sie im Sommer vorübergehend mehr grünlaubig. Verwendet wird diese Kresse in erster Linie roh, denn gekocht würde sie ihre schöne Farbe verlieren.
Im Geschmack ist sie etwas würziger als die bekannte grüne. Die Färbung der Blätter kommt vom Anthocyan, einem Flavonoid, welches für seine gesundheitsfördernden antioxidativen Eigenschaften bekannt ist.
Die Kultur dieser Kresse ist genauso einfach wie die der grünen Ursprungsform. Es braucht gar keinen Brunnen oder fließendes Wasser, wichtig ist nur ständige Feuchtigkeit und genügend Pflanzennährstoffe. Sie können Sie in Töpfen halten, oder auch an einer feuchten Stelle im Garten. Es gilt ansonsten alles was bei der grünen Brunnenkresse gesagt wurde.
Verwenden Sie Rote Brunnenkresse als Salat, als würzende Zutat oder als gesunde, essbare Garnierung. Sein angenehmes Aroma macht es unglaublich vielseitig in der Küche.
Synonyme / Suchworte:
Wasserkresse, Kresse
Überwinterung: | Frosthart |
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:frostfest, ausdauernd
- Höhe / Platzbedarf:60/30
- Wasser:
- Licht:
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Bewertungen für "Rote Brunnenkresse (Pflanze)"
Von:
Marina R.
Am:
06.08.2020
rote Brunnenkresse
Als ich Paket ausgepackt habe, war ich leider enttäuscht, weil bei meiner Brunnenkresse Blätter Ware durchlöchert und dann später habe ich da Erdflöhe entdeckt. Natürlich habe ich meine alle Pflanzen, die im Paket waren, mit dem Rainfarn-Sud gespritzt. Eins weiß ich nicht, ob meine Kressepflanze sich von der Erdflöhen sich erholen wird.
Von:
Landidylle.com
Am:
09.10.2017
Kümmerling
Ich habe die Brunnenkresse in einen Kübel gepflanzt und diesen geflutet. Sie stand also zu jeder Zeit leicht in Wasser, kümmerte aber trotzdem und ging schliesslich ein.
Super schade, denn eigentlich ist Brunnenkresse ja sehr wüchsig wenn die Bedingungen stimmen.
Von:
Annemarie Söllner
Am:
04.10.2016
Brunnenkresse
diese Brunnenkresse ist wirklich ein Wunder, im Miniteich hat sie ruhe und gedeiht prächtig
Von:
Heike Bellstedt
Am:
08.09.2015
rote Brunnenkresse
Optisch sehr schön mit den rot gemusterten Blättern. Leider ist sie bei mir noch nicht so richtig gewachsen. Habe sie wahrscheinlich zu spät bestellt und dadurch hatte die Pflanze noch keine Zeit. Ernten konnte ich bisher nur kleine einzelne Blätter. Würde diese Pflanze trotzdem wieder kaufen aber dann eher.
Von:
Rosemarie bach
Am:
03.09.2015
toll
Für diese Pflanze gipt es die volle Punkzahl.Sie hat uns den ganzen Sommer und natürlich immer noch mit tolllen Blaaaaaaaaaaaaaättern versorgt.Im Smooti ist sie unersetzlich.
Von:
Hobbygarten
Am:
05.08.2015
wie Unkraut
Pflanze kam in gutem Zustand an und wuchert wie Unkraut in ihrem Miniteich (schwarzer Maurereimer...).
Von:
Eva Knobloch
Am:
04.08.2015
Die Qualität der Pflanzen überzeugt!
Ich habe schon wo anders Pflanzen bestellt, aber diese Lieferung hat mich überzeugt!
Von:
Natascha L.
Am:
28.11.2014
Brunnenkresse
Die Pflanzen kamen hier in super Zustand an und wachsen wie verrückt in ihrem Miniteich. Geschmack und Farbe sind wunderbar und ich hoffe sie überleben den Winter, sodass ich noch oft und viel ernten kann.
Von:
J.Mink
Am:
11.11.2014
auch optisch ein Genuss
Die kräftig bewurzelte Topfpflanze ist sehr vital weitergewachsen, zuerst in einem Wassertopf, danach im lichten feuchten Halbschatten in Erde.
Von:
Sonja
Am:
11.11.2014
Sie gibt nicht auf
Raupen hatten sich über sie hergemacht, aber die Triebe haben es dann doch geschafft, und nun wächst sie auch wieder.
Von:
Ingrid Härtel
Am:
13.09.2014
Sie fühlt sich wohl im Niedrigwasser vom Teich
Sie wächst wunderschön am Teichrand und vermehrt sich gut.
Von:
Heike Schröder
Am:
02.09.2014
Super Wachstum
Hallo,
nach einem langsamen Start wächst und wächst die Pflanze wie verrückt.
Von:
Otto Karle
Am:
18.07.2014
Gutes Wachstum
Wächst sehr schön und im Geschmack sehr aromatisch
Von:
Andrea
Am:
17.07.2014
Nicht der Hit
Pflanze hat sich lange nicht vom Versand erholt. Hab sie irgendwann komplett zurück geschnitten. Seit dem ist sie zwar etwas gewachsen und sieht auch etwas besser aus, aber der Hit ist es leider nicht.
Von:
Christoph Prancl
Am:
15.07.2014
sehr würzig und starkes Wachstum
Habe sie im Frühjahr 2014 gepflanzt in einem Sumpfbeet mit einer kleinen Quelle, wo sich auch immer Kaulquappen aufhalten. In den ersten 2 Monaten wollte sie nicht wachsen. Im letzten Monat hat sie überaus üppige Triebe bis zu 70 cm bekommen. Jetzt erst zeigen sich Farbe und Geschmack.
Von:
Andrea
Am:
07.09.2013
Lecker aber ein sensibelchen
Leider ist dieser Sommer so trocken,dass auch an unserer immer feuchten Stelle Dürre herrscht. Daher hat die Brunnenkresse schwer zu kämpfen und wird z. Zt. geschont.
Von:
claudia
Am:
02.09.2013
schade
Sie schmeckt sehr lecker, tolle Farbe. es stimmt. Je kälter desto roter, aber jetzt ist ist abgetrocknet. Ich hoffe sie kommt wieder.
Von:
hilde
Am:
27.06.2013
schmeckt den Schnecken auch gut! :-(
Hab die Pflanze imGarten eingepflanzt an einer sehr feuchten Stelle. Am nächsten Tag musste ich feststellen, dass die Schnecken sich sehr gefreut haben! Obwohl ich das nicht gerne mache, habe ich in diesem Fall zum Schneckenkorn gegriffen.
Ich hoffe, sie wächst wieder an, denn sie wurde ziemlich abgegrast...
Sah aber sehr gesund aus und Geschmack auch super!
Von:
Heike
Am:
09.06.2013
sie ist wieder da...
Pflanze hatte etwas unter anderen "Geniessern" (Schnecken) zu leiden, hat aber den Winter überstanden und wächst fleissig
Von:
Felix
Am:
03.09.2012
kräftige pflanze die leider auch bei fressfeinden gut angommt
Pflanze ist gut angegangen und wächst kräftig, leider scheint sie nicht nur mir so gut zu schmecken, sondern auch allen anderen die sich so im Garten tummeln.
Von:
Esther Jost
Am:
09.08.2012
bei mir wollte sie nicht wachsen, vielleicht kommt sie nächstes Jahr kräftiger
Von:
Paul Boosfeld
Am:
22.07.2012
Sehr guter Geschmack und üppiges Wachstum
Die Kresse ist super angewachsen und schmeckt sehr gut als Salat. Die Farbe ist zwar nicht so intensiv wie auf dem Foto aber dennoch sehr schön.
Von:
Karin H.
Am:
11.07.2012
empfehlenswert
Lieferung mit hervorragender Verpackung; die Pflanze gedeiht bzw. wuchert prima. Braucht viel Wasser, wächst aber auch in Blumenkästen gut. Ein massiver Rückschnitt stört gar nicht, im Gegenteil, die Pflanze treibt unaufhörlich auf. Die rote Farbe lässt allerdings etwas zu wünschen übrig, was dem Geschmack aber keinen Abbruch nimmt. Auf jeden Fall lohnenswert, auch wenn der grüne Daumen fehlt.
Von:
Carola Symm
Am:
10.07.2012
Geschmack und Wachstum sind Super
Die Pflanzen sind super gewachsen,leider ist die Farbe nicht so schön ausgeprägt
wie auf dem Bild, was auch am Standort liegen kann, da Sie bei mir im Kübel stehen.
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