Um Rühlemann's Kräuter und Duftpflanzen in vollem Umfang nutzen zu können, empfehlen wir Ihnen Javascript in Ihrem Browser zu aktiveren.

Service: 0 42 88 / 300 19 11 Über 30 Jahre Wissen & Erfahrung Saatgutversand ab 13.01.2025

Zimmerknoblauchblüten im Bierteig

von: Michaela Görnig 01.01.15 00:00 0 Kommentare

(Katalog 2015, Seite 247)
Rezept als pdf-Datei öffnen

200g Mehl
1 EL Öl
1/8 l helles Bier
5 EL Milch
2 Eier
1/2 TL Salz
Fett zum frittieren

Zubereitung

Mehl, Öl, Bier und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Die Eier und das Salz untermischen. Den Teig ca. 30 Min.quellen lassen. Blüten vom Zimmerknoblauch in den Teig tauchen, abtropfen lassen und im heißen Fett kurz frittieren.

Passend dazu ein Dip :
1 Packung Frischkäse
1 Packung Zaziki mischen und je nach Geschmack gehackte Knoblauchblüten hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tags: Snack, Bierteig

Kommentar schreiben