Knollenziest
(Katalog 2015, Seite 357)
Rezept als pdf-Datei öffnen
Es ist noch gar nicht lange her, dass ich von einer Freundin bekocht wurde. In dem leckeren Salat mit Winterportulak und Senfblättern waren „weiße Würmer”, die mir irgendwie bekannt vorkamen. Und tatsächlich handelte es sich um Knollenziest, die in Olivenöl angebraten den Salat bereicherten. Ein sehr leckerer, nussiger Geschmack für einen Herbstsalat.
Passende Artikel
Knollenziest (Pflanze)
Rezepte
Stachys sieboldii
Wurzeln sind japanisches Gourmet-Gemüse
Artikel-Nr.:
STA08
bestellbar
4,25 €
*
Rezepte
weiße Würmer für Halloween
Sie sollten vielleicht diese "Maden" auch speziell für Halloween vermarkten. Schließlich passt die Erntezeit. Mettbrötchen mit "Maden" im Fleisch, oder ein Häufchen gekochte "Maden" auf dem Teller mit "Schleim" (Mayonnaise)?