Basilikum-Tomatenbutter
(Katalog 2016, Seite 29)
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Butter mit Tomatenmark kräfig mischen. Dann das kleingehackte Basilikum (Wildes Purpur, Russisches Strauchbasilikum, Cubanisches Strauchbasilikum etc.) und verschiedene andere Kräuter nach Geschmack (z.B. Thymian - wir haben Ingwerthymian und Englischen, Schnittknoblauch und Pinienrosmarin genommen) dazu geben. Salzen ganz nach individuellen Vorlieben - vielleicht noch ein Hauch Chili oder Pfeffer?
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