Goldmelisse, scharlachrot (Indianernessel) (Pflanze)

Bekannt als Indianernessel. Es gibt mehrere Zuchtsorten. Die hier angebotene Pflanze ist eine besonders aromatische Auslese. Süßes Bergamottaroma in den Blättern und Blüten erinnert stark an Earl-Grey-Tee. Machen Sie ihren eigenen ‘Kräuter-Earl-Grey’ mit Schwarztee und einer Handvoll Goldmelissenblätter!Oder aber sie trinken ihn pur. Goldmelissentee hat ein kräftigeres Aroma als Zitronenmelisse, ist im Sommer, kalt getrunken ein guter Durstlöscher und wirkt beruhigend.

Die Blüten können z.B. auch an Salat serviert werden. Als Heilpflanze hat sie ähnliche Wirkungen wie Zitronenmelisse.
Blütenköpfe mit großen, roten Zungenblüten von Frühsommer bis Herbst. Feuchter, guter Boden in halbschattiger bis sonniger Lage. Minzenähnliche Ausläufer. Bei Aussaat bekommen sie Pflanzen mit unterschiedlichen Blütenfarben - treffen sie ihre eigene Auslese!

DANIELS TIPP: Li-Monarde oder Limonade?

Etwa 3-8 Blütenköpfe der scharlach- roten oder rosa Goldmelisse werden mit den zwei obersten Blättern zusammen gepflückt und mit 1/2 l siedendem Wasser aufgegossen. Die Kanne sollte abgedeckt werden. Nach dem Abkühlen (im Kühlschrank) den Saft von 1-2 Zitronen hinzugeben und nach Belieben süßen. Mit 1/2 l stark kohlen-säurehaltigem, gekühltem Mineralwasser aufgießen. Außerdem eignen sich noch viele andere Kräuter für Limonade: Zitronenverbene, weisse Melisse, Anisysop, Lavendelblüten, Minzen, Lemon-Myrte...