Ich möchte einen Kräutergarten
von Bernd-Uwe Eggers | 2015-01-01 00:00:00
Leicht verholzender, winterfester, kleiner Strauch. In der Statur ähnlich dem Gartensalbei. Kräftigeres Aroma; ein bisschen wie Kümmel und Minze, aber doch noch anders. Probieren Sie mal ein paar gehackte Blätter an gedünstetem Gurkengemüse. Sonst ist es ähnlich vielseitig zu verwenden wie die Vietnamesische Melisse. Schöne, rosa Blütenrispen im Spätsommer bis in den Herbst hinein.
Überwinterung: | Frosthart |
Produkteigenschaften
Rezepte
Kräuterfrischkäse „Interstellar“ (La Mo Long)
von Daniel Rühlemann | 2015-01-01 00:00:00
Scheint eine starke Pflanze im Gartencenter gewesen zu sein. Hat im Transportkarton bereits einige Blätter abgeworfen und macht jetzt so weiter. Hoffentlich erholt sie sich.
Mein Gewürzstrauch steht nun schon 4 Jahre im Garten (geschützt vor einem Sichtschutz, Sandboden, sonnig). Winterschutz hat er bislang nicht bekommen. Im Frühjahr etwas zurückschneiden und im Spätsommer eine traumhafte Blüte. Der ganze Strauch ist voller lila Blütenkerzen, die auch lange blühen. Wird sehr gerne von Insekten angeflogen.
Wir sind sehr begeistert über ihr Warensortiment.Der Chinesische Gewürzstrauch ist uns gleich ins Auge gefallen. Als das Paket ankam waren wir überrascht wie liebevoll die Pflanzen eingepackt waren.Der Gewürzstrauch ist bis heute gut gewachsen und wir haben ihn schon etliche male beerntet. Unser Dank gilt dem ganzen Team für ihre hervorragende Arbeit.
Der Strauch hat den ersten Winter gut überlebt, hat aber irgendwann im Spätfrühling die Blätter hängen lassen und sich verabschiedet. Der Frühling war sehr feucht, vielleicht lag es daran.
Schöner Halbstrauch, ist jetzt im 2. Jahr zu stattlicher Größe herangewachsen. Blüht spät. Aroma der Blätter fremdartig, Kümmel und Minze sind mir da nicht in den Sinn gekommen, eigentlich recht würzig und angenehm, E. ciliata recht ähnlich. In der Küche konnte ich keine Verwendung dafür finden.
Geliefert wurde eine ansehliche Pflanze die sicher schon einige Zeit in der Gärtnerei gepflegt wurde und damit einen robusten Eindruck machte.
Kann die Pflanze weiterempfehlen als blühender Blickfang im Juli-August und vielleicht findet man ja auch mal ein Gericht wozu der Geschmack passen könnte.
Dieser Strauch steht nun seit 2 Sommern bei uns im Garten und hat sich mit unserem schweren Lehmboden arrangiert. Ich habe ihn bisher etwas hochbinden müssen. Im ersten Standjahr begeisterte mich der Wuchs noch nicht so. Im vorigen Sommer habe ich aus Platzmangel dicht daneben eine Sonnenblume gepflanzt und die beiden haben sich erstaunlich gemocht. Sie wurde die prächtigste Sonnenblume im Garten, reich verzweigt, üppig blühend zur Freude der Vögel, reich fruchtend und auch er entwickelt sich nun bestens mit überreicher Blüte. Die Blütenfarben beider haben sich wunderbar ergänzt und die kleine Gruppe war zur Blütezeit der optische Höhepunkt.
Da der chinesische Gewürzstrauch im Herbst ohnehin seine Blätter verliert, kann man bei dieser Gelegenheit noch einmal reichlich ernten, ohne schneiden zu müssen (die Blätter zum richtigen Zeitpunkt einfach abstreifen). Ich habe mir ein Kräuteröl daraus gemacht, dass sich vielfältig verwenden lässt, z.B. auch für Blattsalat.
die Pflanze habe ich nicht ins Freiland gepflanzt, weil ich bei der Frostempfindlichkeit unsicher war.
Nach einem tollen Start, habe ich dann scheinbar zuviel Wasser gegeben.Sie sieht jetzt traurig aus.Ich habe sie zurückgeschnitten, mal gucken, ob sie sich erholt.
Wächst gut. Geschmacklich interessant, bin mitr noch nicht so ganz klar wofür ich es in der Küche über all verwenden kann. Wenogstens mögen es die Schnecken nicht!
Eine weitere Pflanze von "Rühlemann`s" von der wir total begeistert sind.
Anfangs hatte ich sie in einen Blumenkübel gepflanzt. Doch da hat sie sich
nicht so wohl gefühlt. Das Umpflanzen ins Beet hat sie mir dann mit einem
enormen Wachstumsschub und mit unwahrscheinlich vielen schönen,
zartlila Blütenrispen gedankt.
Von dem unvergleichlichen Geschmack sind wir angenehm überrascht.
Die Blätter und Blüten sind tatsächlich für viele Gerichte zu verwenden.
Einfach köstlich!
Unsere erste Pflanze hat den langen Transport leider nicht überstanden. Die zweite Pflanze ist jedoch sehr schön und wir nützen sie regelmäßig für unsere Küche.
Gewürzstrauch hat sich nach dem Einpflanzen gut entwickelt. Mal sehen ob er den Winter gut übersteht und auch im nächsten Jahr so schön blüht.
Gewürzbaum macht mir recht viel Freude. Obwohl erst einige Wochen alt, hat er sich schon gut entwickelt und ist toll gewachsen. Geerntet habe ich auch schon, werde die Blätter für den Winter trocknen. Bin sehr zufrieden.
Gute Qualität der Pflanze - ist schon angewachsen und ich freue mich über die schönen Blüten
Eine recht attraktive Staudenpflanze mit minzähnlichen Geruch und Geschmack. Gute Lieferqualität seitens der Kräutergärtnerei.
Die Pflanze kam in guter Qualität und wie immer perfekt verpackt an und ist sehr gut angewachsen.
Habe die Pflanze ohne Probleme draußen überwintert. Im Herbst hat sie jetzt wunderschön gblüht. Auch getrocknet habe die Blätter ein tolles Aroma. Einen kräftigen Rückschnitt verzeiht sie ohne zu Murren.
Ist sehr schön angewachsen. Tolle Blüte. Ich habe welche in den Strauß getan und die unteren Blätter abgemacht und in den Salat gegeben. Interessantes Aroma. Schmeckt köstlich.
Wow! Die Pflanze ist sehr gut angewachsen und ich *musste* schon oft ernten, um sie im Zaum zu halten. Wir lieben den Geschmack. Ich verwende es oft als Lorbeerersatz - man kann es aber mitessen! Pilze anbraten, salzen, Sahne drüber, ein wenig einköcheln lassen, Dann ein paar Blätter chin. Gewürzkraut dazu und nochmal durchziehen lassen. Einfach genial! Mal gespannt, wie es den Winter übersteht...
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