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Erdmandel (Pflanze)
Cyperus esculentus
auch als Saatgut erhältlich
Artikel-Nr.: CYP01
Liefermonate Mai - Okt.
Liefergröße 8cm Topf

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Schon im antiken Ägypten wurden die mandelartigen Knöllchen (eigentlich Rhizome...) als... mehr

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Erdmandel (Pflanze)

Diese Knollen sind Kraftnahrung wie die echten Mandeln

Schon im antiken Ägypten wurden die mandelartigen Knöllchen (eigentlich Rhizome...) als Nahrungsmittel genossen und als Heilmittel bei Störungen des Fettstoffwechsels verordnet, denn es senkt den Cholesterinspiegel. Der Geschmack ist süß und erinnert an Kokosnuss.

Ausgepflanzt werden sollte erst nach den letzten Maifrösten. Ernten Sie so spät wie möglich im November/Dezember, wenn das Laub abstirbt. Schon während der Ernte werden Sie mit einem wunderbar erdigen Duft, fast wie Vetiver, belohnt, der den Wurzeln entströmt. Unempfindlich gegen Nässe und Trockenheit; jedoch ist ein sandiger Boden sehr von Vorteil, denn die Knöllchen lassen sich dann viel leichter reinigen: einfach durchsieben und waschen! Die Erdmandeln sind in frischem Zustand sehr resch (=knackig), können aber getrocknet monatelang aufbewahrt werden. In Spanien gibt es eine Eiscreme, die mit Erdmandel aromatisiert wird.

Synonyme / Suchworte: Chufa, Erdmantel, Tigernuss, Tigernuß, Tigernüsse

Produkteigenschaften

Haltbarkeit:ausdauernd
Höhe / Platzbedarf:60/30
Wasser:
Licht:

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Rezepte

Erdmandel und Sushni im Müsli

von Bernd-Uwe Eggers | 2013-01-01 00:00:00

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Bewertungen für "Erdmandel (Pflanze)"

Von: Claudia Homburg Am: 21.01.2018

Unkompliziert und lecker

Die Pflanze kam in gutem Zustand an und ich habe sie dann mit Kübel im Beet vergraben.
Das Gras sieht apart aus. Ich bin vom Geschmack der Erdmandeln sehr
angetan und habe so viele wie möglich verwahrt, um ihnen im nächsten
Jahr mehr Platz zu geben!

Von: regi Am: 11.01.2018

gut angegangen trotz strapaziösem Start durch Paketlieferung

sehr pflegeleichte und unscheinbare Pflanze, (langes Gras) mit Ernteergebnis

Von: Hugo-Margrève Am: 15.10.2016

Erdmandel

Habe die Erdmandel im Topf gepflanzt. Pflanze ist gut angewachsen, aber nicht sehr in die Breite gegangen (liegt vielleicht daran dass sie im Topf steht). Bin noch gespannt auf die Ernte und auf den Geschmack

Von: Holla die Waldfee Am: 25.08.2016

Zimmer- und Balkonfreude

Grün wie Gras im Garten, und inzwischen auch ausbreitungsfreudig. Wertet meinen Balkon definitiv auf. Bin so gespannt auf die Ernte; bis dahin ist sie mir eine so schlichte wie schöne Zierpflanze, die den Eindruck enormer grasgrüner Lebenskraft verbreitet.
Im Zimmer wächst auch ein abgetrennter Teil von ihr, auch dort scheint es ihr gut zu gefallen.
Danke dafür!

Von: Alexander Am: 28.07.2016

Erdmandel

Habe jetzt schon die 2te Generation der Erdmandel! Schmeckt lecker gekocht! Recht tief eingesetzt. und hält sich gut.

Von: bittner Am: 23.09.2015

Danke

Ich bin sehr zufrieden, musste zwar etwas warten, aber das war völlig ok, da Rühlemanns die Lebendpflanzen nicht versandt hatten, bevor der Post-Streik zu ende war. Das war sehr gut mitgedacht und im Sinne des Kunden! Danke

Von: Rösch Am: 09.09.2015

Erdmanteln

Die Pflanzen sind gut eingewachsen,haben sich aber nicht wesentlich vergrößert.Warte gespannt auf die Ernte.

Von: Priska Wollein Am: 08.11.2014

Die zweite Ernte

Die Erdmandel ist geschmacklich mein Favorit. Wobei das Aussehen - ein Gras im Gemüsebeet! - auch sehr attraktiv ist.
Bereits 2013 habe ich den Topf mit mehreren Pflanzen ins Freie gepflanzt und im Frühwinter geerntet; davon dieses Jahr eine Handvoll getrockneter Mandeln wieder in die Erde gebracht - und sie verbreiteten sich noch schneller und besser. Die Ernte für dieses Jahr steht allerdings noch aus.

Von: Aichner Peter Am: 17.09.2014

Erdmandel

Die Pflanze ist sehr gut gewachsen und wir warten auf die Ernte.

Von: David Sonntag Am: 08.09.2014

Zu frieden

Pflanze war gut und Schädlings frei angekommen. Muss noch auf die Ernte warten also mal sehen. Sehr Pflege leicht

Von: Christine Ammann Am: 30.08.2014

Erdmandel!

Die Pflanze ist nach der ersten Zeit, in der sie etwas trocken ausgeschaut hatte, wirklich schön gewachsen. Wir sind schon sehr neugierig, wie die Erdmandeln schmecken ... Ich hoffe, der Herbst kommt bald!

Von: Gerd P. Am: 15.09.2013

Erdmandel

Ernte steht noch aus (?!)

Von: romeoindia Am: 22.08.2013

Großartig

ich hab sie im Mai in den Gemüsegarten geplanzt, lockere Erde mit Pferdemist druchsetzt - sie fühlt sich pudelwohl und ist um das ca. 10fache gewachsen. Überlege, ein paar Nüsschen (Rhizome) in den Staudengarten im Frühjahr auszusetzen, da sie ein wirklich ansprechendes Schmuckgras ist und dort zur Geltung kommt. Wird nicht übermässig hoch. Auf die Ernte bin ich noch gespannt...

Von: Steven Am: 15.10.2012

Großer Aha Effekt für die Kinder !

Großartige Pflanze. Die Kinder sind etwas irritiert aber neugierig. Nach ein paar Kostproben mußte ich sie davon abhalten das Beet umzupflügen. Freue mich auf die große Ernte, werde aber nicht viel davon haben..... die Kurzen wissen jetzt wie die Knollen schmecken...

Von: Elvira Gut Am: 24.09.2012

weiß noch nichts darüber

Ich habe die Erdmandel noch auf der Terrasse stehen, es geht ihr soweit gut aber wie groß die Mandeln nun sind weiß ich noch nicht. Muss also noch warten.

Von: Edeltraud Krix Am: 03.08.2012

Erdmandel

Die Erdmandel ist gut angewachsen und hat sich schön vergrößert. Mit der Ernte muß ich noch warten.

Von: Anja Stein Am: 11.10.2011

gut gewachsen, zumindest die Halme

erwarte gespannt den November, denn da habe ich mir vorgenommen das Geheimnis meiner Erdmandeln zu lüften... wenn sie sich so vermehrt haben wie das Gras oben, werde ich sehr zufrieden sein :-)

Ich wurde von eueren Pflanzen noch nie enttäuscht, also bin ich optimistisch und warte auf November.

Von: Lisa Am: 22.09.2011

Gut angewachsen

Die Erdmandel ist gut angewachsen, hat sich aber leider nicht sehr vergrößert.

Von: Schmitz Am: 22.09.2011

erdmantel

die erdmantel ist gut angewachsen,mit der Ernte muß ich noch warten bin mal gespannt

Von: Susanne Jüngst Am: 12.04.2011

erdmandel

Ich habe die Erdmandel Pflanzen in einen großen Mörtelfass ( mit Löcher) eingesetzt und bin von den Ertrag begeistert gewesen. So habe ich nicht die Gefahr das sich die Pflanze im Garten zu ein Unkrautproblem entwickelt. Dieses Jahr will ich noch ein Fass mit diesen Pflanzen auf die Terasse stellen denn es sieht sehr interessant aus. Ein Tipp: die Mandeln im Keller 2- 3 Monate trocknen lassen.
Mein Rezept:
In einer Mühle mahlen und 2 El. Erdmandel mit einer gequetschter Banane und einige Spritzer Zitronensaft und einige getrocknete Gojibeeren ergeben ein tolles Müsliersatz.

Von: Christine Ebenschwanger Am: 30.10.2010

Erdmandel

Also meine Erdmandeln sind auch nicht größer als 1-2 cm geworden, aber wie bring ich den Rest der Pflanze jetzt durch den Winter?
Habe die sie jetzt in Sand gesteckt, also das was von dem noch übrig war und werde sie in den Keller stellen zum überwintern, zu den Gladiolenzwiebeln.

Von: Bastuck Am: 22.10.2010

Erdmandel

Meine Erdmandel ist über den Sommer nicht merklich gewachsen. Die geernteten Knollen sind max. 2 cm groß, hätte ich mir größer vorgestellt. Nun habe ich aber Saatgut für nächstes Jahr, bin also zufrieden.

Von: Martin Knispel Am: 22.10.2010

Erdmandel

Die gelieferte Erdmandel war
in hervorragender Qualität, der Topf
war so gut durchwurzelt, dass dieser fast
gesprengt wurde.
Allgemeine Anmerkung zu Cyperus esculentus:
Da die Erdmandel stark wuchert, in
manchen Ländern ist sie ein gefürchtetes
Unkraut, aufpassen das sie nicht in
die freie Natur entweicht.