Red Callaloo (Saatgut)
Amaranthus tricolor
Artikel-Nr.: AMA10X
Liefergröße ~ 200 Samen

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Red Callaloo (Saatgut)

Für die farbenfrohe Karibik-Küche

Die rote Sorte wird genauso wie die grüne verwendet. Es sollten immer die jungen, zarten Blätter verwendet werden.

Callaloo ist in bekanntes Eintopfgericht der karibischen Küche. Je nach Gegend werden dafür unterschiedliche Zutaten verwendet. Auf Jamaika und in Guyana werden die Blätter dieser Art Amarant bevorzugt. Die jungen Blätter schmecken leicht süß und würzig und werden in Suppen, in Salaten und in Fleisch- sowie Fischgerichten verwendet. Ganz einfach zu ziehen. braucht bis zur Ernte etwa 60 Tage.

Produkteigenschaften

Haltbarkeit:1-jährig
Höhe / Platzbedarf:80/30
Wasser:
Licht:

Aussaat

Aussaat von April bis August direkt ins Freie oder ab März in Saatschalen bei Zimmertemperatur. Nach den Eisheiligen Auspflanzen in nährstoffreiche Erde. Für eine laufende Blatternte sollten die Blühansätze entfernt werden.

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Bewertungen für "Red Callaloo (Saatgut)"

Von: Susanne Am: 06.01.2015

TOLL

Ich hatte es im letzten Jahr als Folgesaat auf meinem Salatbeet ausgebracht.
- lief nach kurzer Zeit auf
- verträgt auch lehmigen Boden
- stattliche Größe
- die jungen Triebe kamen in den Salat und größere Blätte habe ich wie Spinat zubereitet.
- optisch ist sie auch eine Augenweide,

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