Duftaroma: Thymian, Oregano
Das vielleicht typischste Aroma der mediterranen Küche. Ich zähle hier auch den duftverwandten Oregano dazu. Natürlich gibt es enorm viele Duftnuancen, die das Duftleben spannender machen. Dieses Aroma hält sich erstaunlich gut nach dem Trocknen der Blätter.