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Bärwurz (Pflanze)
Meum athamanticum
auch als Saatgut erhältlich
Artikel-Nr.: MEU01
Liefermonate Ende März - Okt.
Liefergröße 8cm Topf

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Doldenblütler. Viel zu wenig bekannt ist dieses ausgezeichnete Gewürzkraut der schottischen... mehr

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Bärwurz (Pflanze)

Zarte Blätter - bärenstarker Geschmack

Doldenblütler. Viel zu wenig bekannt ist dieses ausgezeichnete Gewürzkraut der schottischen Highlands. Sehr feines, dillartiges Laub. Wurzel und Grün haben kräftig-deftigen Geschmack. Lecker mit Schnittlauch an Kräuterquark! Gebirgspflanze, von den Alpen bis nach Schottland heimisch. Sehr winterhart und langlebig.

Wird im Süden Deutschlands zu einem gleichnamigen Likör verarbeitet. Er gilt als das gesunde, verdauungsfördernde Stamperl nach einer kräftigen Mahlzeit. Das feine Laub behält, im Gegensatz zum Dill, sehr gut seinen würzigen Geschmack noch nach dem Trocknen.

Beschreibung und Rezept in WELTKRÄUTERKÜCHE (Buch)

Überwinterung:

Frosthart

Produkteigenschaften

Haltbarkeit:frostfest, ausdauernd
Höhe / Platzbedarf:80/30
Wasser:
Licht:

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Bewertungen für "Bärwurz (Pflanze)"

Von: Andrea Krings Am: 09.10.2017

Leider muß ich noch eine Pflanze kaufen...

denn der Geschmack ist so lecker - da kommt e i n e Pflanze mit dem Nachwachsen nicht nach :-)
Meine zieht im Herbst ein und im Frühjahr können wir den Neuaustrieb kaum erwarten. Sie steht in einem Topf auf der Terrasse, wird ganz normal gepflegt - Wasser wenn sie trocken wird, einige Stunden Sonne, etwas Schatten, ist ziemlich pflegeleicht - ideal für Quark, Salate oder einfach mal zum Naschen im Vorbeigehen :-)

Von: Rosemarie Busse Am: 02.10.2017

Bärwurz

Habe lange danach gesucht und bei Ihnen gefunden. Es
wächst langsam an, ist ein schönes Gewürz, bin gespannt , ob es wirklich winterhart ist.

Von: Popp heike Am: 08.10.2016

Bärwurz

Eine tolle Pflanze , wächst und macht Freude

Von: Petra Am: 27.08.2016

Zarte Pflanze - stark im Geschmack

Ein zartes Pflänzchen, langsam wachsend, trotzdem habe ich schon im Frühjahr einige Blättchen an meinen Salat geschnitten - schmeckt sehr würzig. Ich liebe es.

Von: oltersdorf, wiilhelm Am: 04.08.2015

Baerwurz

gutes Pflanzgut geiefert bekommen ! - falschen Standort gewählt, mickert so vor sich hin (Trockenheit ?)

Von: Kräuterfee Karin Am: 20.05.2015

Soooo lecker !

Bärwurz ist das Leckerste, was ich mir in Quark oder auf Butterbrot vorstellen kann! Leider kaum bekannt. Mit dem dillartigen Laub auch eine Schmuckpflanze.
Nach dem ersten Anwachsjahr hat die Pflanze richtig Gas gegeben und sogar geblüht. Dieses Jahr ist leider nicht wiedergekommen, habe mir aber vorsichtshalber Samen genommen.
Sehr zu empfehlen!

Von: Dr.U.Hoffmann Am: 23.02.2015

Bärwurz

Nach der Lieferung hat sich nicht viel getan. Ich hoffe, wie bei den anderen Wurzen, daß sie jetzt im Frühjahr gut kommen, denn ich kann keinen Garten, sondern nur Kübel anbieten.

Von: Regine Höhl Am: 11.11.2014

Wächst

Nach dem einpflanzen hat der Bärwurz erstmal gelitten, er wurde immer weniger. Jetzt hat er aber lauter neue Zweige und ich gehe davon aus, dass er im nächsten Jahr richtig gut wachsen wird.

Von: Gabi Kretzschmar Am: 07.10.2014

Bärwurz

sind in einem sehr guten Zustand geliefert worden , gut angewachsen und blühen sogar schon.
haben wahrscheinlich gleich den richtigen Standort gewählt.
wir hoffen , dass wir nach dem Winter weiterhin viel Freude mit unseren 2 Bärwurzpflanzen(Wurzeln)haben.

Von: NYSSEN Am: 10.09.2014

Bärwurz - alles gut

Kräftige Pflanzen, sind gut gewachsen. Ich freu mich schon, wenn sie nächstes Jahr wiederkommen.

Von: Hofmann-Elisabeth@web.de Am: 17.07.2014

Bärwurz

Die Blätter sind mittlerweile eingezogen. Da die Pflanze mehrjährig ist, müsste sie wieder kommen.

Von: Rainer Hanke Am: 10.07.2014

Bärwurz

Ist alles gut angekommen und auch angegangen. In diesem Jahr lasse ich das Pflänzchen noch in Ruh. Aber im nächsten Jahr muß sie mir ein Stück von ihrer Wurzel geben, damit ich einen guten Magenschnaps ansetzen kann.
Nach einem fetten Eisbein nur zu empfehlen!
Rainer Hanke

Von: Rolf Maas Am: 02.09.2013

Bärwurz

Kräftige Pflanzen, sind gut gewachsen.

Von: Hildegard Am: 25.08.2013

alles im Lot

Die Pflanze kam gut an. Nach dem einpflanzen kam die große Hitze. Trotz regelmäßigem Gießen, verdorrte sie langsam. Jetzt hat sie aber wieder lauter frische Triebe bekommen und ich hoff nach dem Überwintern im nächsten Jahr die ersten Blättchen und Blüten ernten zu können. Das Wetter ist ja höhere Gewalt. Das muß man nehmen wie`s kommt. Auch meine anderen Bestellungen waren immer gut angekommen und haben sich gut entwickelt.

Von: enrico fuchs Am: 10.09.2012

sehr gut

sehr gut angewachsen und sehr schönes Gewürz

Von: Beate Stolz Am: 10.07.2012

sehr lecker

Ist noch ein kleineres Pflänzchen. Hat aber wirklich einen sehr guten Geschmack!

Von: nierling karin Am: 06.07.2011

o.k.

tut sich etwas schwer mit den anwachsen

Von: Künne Am: 24.10.2010

Bärwurz

Leider ist der Bärwurz bis zum gegen-wärtigen Zeitpunkt (etwa 4 Monate)nicht besonders gewachsen. Aus diesem Grund habe ich auch noch nichts ernten können. Die beiden anderen Pflanzen (Melisse und Kresse) gedeien hervorragend.

Von: Klaus Forkert Am: 21.10.2010

Bärwurz

Die Pflanze hat den Transport bei extremer Hitze dank sehr guter Verpackung gut überstanden und ist gut angewachsen. Wir hoffen auf ein unbeschadetes Überwintern und reiche Blüte im nächsten Jahr. Die reichlich vorhandenen Schnecken sind nicht rangegangen, die Nachbarn riechen gern dran (Bayrischer Wald)!!!

Von: Kerstin Lange Am: 21.10.2010

absolut lecker

Habe nach 3 Fehlversuchen in den letzten Jahren nochmals einen Neustart versucht. Diesmal hat es (in Nachbarschaft mit verträglichen anderen Pflanzen) ganz gut geklappt. Leider hat die Pflanze recht schnell eingezogen, da ich vergessen hatte die Blüten zu entfernen. Ich hoffe, das der Bärwurz nächstes Jahr erneut austreibt

Von: Haschler-Böckle Am: 20.10.2010

Bärwurz

ist gut angewachsen aber im Laufe des Sommers verschwunden, ich vermute Schnecken, leider.

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