Yamswurzel

Der Name Yam kommt aus dem Afrikanischen, genauer gesagt aus einem westafrikanischen Dialekt und bedeutet so viel wie “Essen”. Also die Wurzelknollen sind bei allen Arten, soweit mir bekannt, essbar. Viele Arten enthalten steroidale Saponine, die inder Pharmaindustrie als Ausgangsstoffe zur Herstellung von Hormonpräparaten dienen.