Petersilie

Petersilie liebt einen feuchten Boden, viel Nährstoffe und kühles Wetter. Sie ist das ganze Jahr zu ernten. Im Sommer liebt es einen kühlen, schattigen Platz, im Winter einen sonnigen geschützten Ort. Sie möchte nicht länger als ein Jahr auf demselben Standort stehen. Bereits drei Monate vor der Aussaat den Boden düngen.

Traditionell wurde Petersilie am Karfreitag ausgesäht, aber die beste Keimung erfolgt, bei der Aussaat im August.