Schneckengeflüster
von Silke Mauruschat | 2018-01-01 00:00:00
Die gemahlenen (Pfeffermühle) oder auch ganzen Samen haben den intensivsten Waldmeistergeschmack, den man sich vorstellen kann und passen an viele Süßspeisen. Kinder naschen gerne direkt aus den hübschen Samenkapseln, aus denen sie auch leicht zu ernten sind. Eigenartigerweise ist diese bemerkenswert aromatische Gewürzpflanze hierzulande nur als Zierpflanze bekannt. Der sogenannte echte Schwarzkümmel (Nigella sativa) hat ein viel milderes Aroma. In der Süßwaren- und Parfümindustrie als Aromatikum bekannt.
Überwinterung: | Frosthart |
Produkteigenschaften
Aussaat
Aussaat im Spätsommer oder im Frühjahr. Nur leicht mit Erde bedecken. Sorgt meist durch Selbstaussaat für Nachkommenschaft.
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Hatte ihn erst in Saatschalen ausgesäht, alle Samen aufgegangen. Bei Aussaat im Garten ist er durch das sehr schnell wachsende Unkraut fast untergegangen, war eingentlich der Meinung dass ich ihn samt Unkraut fälschlicherweise ausgerissen hatte - bis er mich mit einer wunderschönen Blüte überrascht hat. Habe total vergessen zu ernten. Nächstes Jahr dann!
Hallo mit diesem Saatgut hatte ich schönen Erfolg alles ist aufgegangen. Sie blühen sehr schön und wenn man das verbluhte abzupft, hat man sehr lange davon. C7224
Habe zusammen mit Schwarzkümmel ausgesät und mich über die filigranen Blüten gefreut. Hat auch den sehr trockenen Sommer ausgehalten. Nun viele Samenkapseln ausgereift.
habe den kümmel an vier verschiedenen standorten ausgesäat und alle entwickelten sich prächtig. habe nicht gedüngt und an heißen tagen abends ein wenig gegossen - in der blüte dann etwas mehr.
schöne bodendecker und die samen sind schmecken wie waldmeister & bubblegum - echt interessant.
mal schauen wie ich die nun verarbeite...kommen 2014 wieder in den garten.
mfg greenlantern
Diese Blüten sind so schön, dass ich ganz vergessen hatte, den Kümmel zu ernten.
Mein persönlicher Liebling im Kräutergarten :-)
Wunderschöne Blüten und schmeckt superlecker - so ein bisschen nach Waldmeister?!
Die Blüten sind wunderschön.
Den Geschmack der Samen findet nicht jeder gleichgut. Ich konnte dennoch nicht die Finger davon lassen, obwohl ich nicht genau definieren konnte nach was es schmeckt.
Hallo, trotz des "krassen" Sommer sind die sehr gut gekeimt und ich habe sehr viele schöne Samenkülsen für Trockensträucher bekommen.Die Blütenfarben ( pastell) waren sehr umfangreich.
Kann ich jedem weiterempfehlen.
Grünen Gruß Conny
Habe bei wikipedia zur Jungfer im Grünen folgenden Eintrag gefunden(Dessen Wahrheitsgehalt ich natürlich nicht kenne aber bei so etwas brisantem doch wichtig finde)
mit freundlichem Gruß Alexandra
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