Sternblumensnack
von Katrin Borgmann | 2017-01-01 00:00:00
Die Sternblume ist eine kleine Zwiebelpflanze aus dem Hochland Perus. Die Blätter schmecken wie Schnittlauch oder Knoblauch, und auch die schönen Blütensterne haben dieses Aroma und sind deshalb ideal für eine würzige, essbare Salatgarnierung.
Überwinterung: | Frosthart |
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Das zu erleben, Blüte und Pflanze gut im Geschmack und als Deko, mehr geht nicht
Sie muß noch werden. Ich habe sie in einen Balkonkasten gesetzt, woraufhin sie sich verabschiedete. Seit 2 Wochen treibt sie nun wieder - mal sehen was nun wird.
Die Pflanze kam gut verpackt an. Leider hat sie das ganze Jahr über nicht geblüht und es waren nur ein paar "Grashalme" zu sehen. Ich hoffe sie treibt im nächsten Jahr durch und blüht dann auch.
habe die Pflanze anscheinend nach der Blüte erhalten. Sie zieht sich zurück in die Zwiebel. Nach dem Lesen der Katalogbeschreibung war ich klüger und warte jetzt auf ein neues Austreiben.
Ich habe eine Topf erhalten, wo keine Pflanze zusehen war. Dachte schon, das nichts drin ist und wollte diesen wegschmeissen...:-) aber beim ausheben, hab ich die Zwiebeln entdeckt und musste lachen.
Pflanze ist gut angewachsen und wächst und wächst. Eine Idee von mir: das es vielleicht hilfreich wäre eine kleine Karte mit bei zulegen wo alles über die Pflanze drauf steht. (Standort, Blühzeit, Besonderheiten,...) Diese könnte man dann dann in einem z.B. "Rühlemann Karteikartenkasten" stecken und immer wieder nachlesen. Ein kleiner Steckbrief halt.....
Die Pflanze hat mich in gutem Zustand erreicht. Allerdings zog sie sich nach dem Auspflanzen auch bald zurück. Ich hoffe, dass sie wieder kommt.
Ich habe die Pflanze im letzten Jahr in gutem Zustand erhalten. Sie war jedoch bereits 6 Wochen nach dem Auspflanzen im Kräutergarten verschwunden und schien eingegangen (meinen Eintrag hierzu kann ich leider nicht mehr entdecken!?). In diesem Frühjahr nun hat sie wieder ausgetrieben (Achtung sieht zuerst aus wie normales Gras!), sehr viele schöne Blüten bekommen und schmeckt wunderbar. Eigentlich zu hübsch zum Essen...
Von den Bildern zur Sternblume bin ich zwar immer Lichtjahre entfernt, aber 3-5 Blüten durfte ich auch schon erleben. Und - ich habe sogar 1-2 verspeist: lecker!
Wenn man ein wenig Geduld mitbringt, treibt sie Anfang September wieder aus. Zugegeben, die kleinen Halme (zehr schön zart, schmecken nach Knoblauch) mag ich noch nicht ernten und sehe ihnen nur beim Wachsen zu.
Trotzdem versuche ich es jedes Jahr wieder mit neuen Pflanzen, wenn sich nach dem Winter kein Leben mehr zeigt und träume von einem Sternblumenfeld!
Habe 3 Stück gepflanzt (verschiedene Standorte). Die an der sonnigsten und sandigsten Lage kümmerte und kam irgendwann nicht wieder. Die beiden anderen zeigen sich nunschon seit 3 Jahren jedes Frühjahr wieder.
Zu schade zum Essen da so niedlich. Zum Glück wächst der Chinesische Lauch bei mir wie Unkraut :)
Anfang Juni letzten Jahres erhalten und ausgepflanzt. Anfangs gab sie kaum Lebenszeichen von sich und war bis in den Winter hinein kaum noch zu sehen. Aber jetzt hat sie schön wieder ausgetrieben und erste hübsche Blüten gebildet. Zum Geschmackstest werde ich noch mal ein Jahr warten, bis sie sich noch etwas vermehrt hat.
Zwei Monate nach dem Auspflanzen, verschwanden plötzlich die Blätter der Sternblume. Na ja dachte ich mir Zwiebelpflanzen machen das ja fast alle wenn sie geblüht haben. Also hoffte ich auf das neue Frühjahr. Als ich im August in diesem Beet Unkraut rupfen wollte, stellte ich fest, dass die Sternblume wieder neu ausgetrieben hatte und nun wie eine kleine Schnittlauchpflanze dasteht.
Die Pflanze hatte nur wenig Grün, als ich sie bekommen habe. Nun ist sie ganz verschwunden, schade hatte mich schon sooo darauf gefreut. Nun hoffe ich, dass aus den kleinen noch vorhandenen Zwiebeln doch noch was wird.
Ausgepflanzt im Frühjahr in die Kräuterspirale. Anfangs hat die Pflanze reichlich geblüht, die Blüten sind sehr hübsch. Dann - Anfang des Sommers - ging sie auf einmal ein. Ich habe die Zwiebeln aus der Erde geholt und in einen Topf mit Erde gegeben und beiseite gestellt. Jetzt treibt sie wieder mit zahlreichen Stängeln. Werde sie vorerst im Topf lassen und kühl überwintern.
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